Archivo de la categoría: Gastronomía

Los vinos favoritos de las mujeres

Nos acercamos una vez más al mundo del vino, tan próximo al del perfume, para felicitar a la Asociación de Mujeres Amantes de la Cultura del Vino (Amavi) que acaba de cumplir 20 años. Nacida para promover la cultura vitivinícola … Seguir leyendo

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La leyenda del Miño

El rio Miño no sólo riega las tierras gallegas, infiltrado en sus más antiguas leyendas, es el ideal que inspira también la calidad excepcional de sus vinos. Vinos como Pazo de San Mauro, un albariño monovarietal, que se presenta ahora … Seguir leyendo

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El arte de regalar

Todos sabemos lo difícil que es acertar, pero cuando se trata de regalos, lo que de verdad importa es no decepcionar. Con esta idea hemos elaborado una lista de sugerencias altamente Confidencial. Brut o Cuvée Rosé. Como exige el protocolo … Seguir leyendo

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Joan Roca y Marqués de Vargas en la gala de Onuart

Joan Roca, propietario del restaurante El Celler de Can Roca y uno mejores chefs del mundo, es el autor del menú que los asistentes a la gala de la Fundación Onuart degustarán esta noche, en la ciudad suiza de Ginebra, para … Seguir leyendo

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Una añada legendaria

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calidad Rioja ha celebrado el 50 aniversario de su histórica añada del 64 con una cata, igualmente memorable, en la que setenta periodistas especializados y prescriptores han tenido el privilegio de disfrutar de … Seguir leyendo

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Las siete estrellas de Berasategui

La Guía Michelin 2015 acaba de revalidar las siete estrellas concedidas a Martín Berasategui: tres del restaurante de Lasarte (Guipúzcoa), dos del del Hotel Condes de Barcelona y otras dos del M.B. en el Abama Golf & Spa Resort (Tenerife). Berasategui, … Seguir leyendo

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Otoño en el Ritz: dulce y lento

Ahora que el tiempo ha decidido ponerse otoñal, el jardín de invierno del Hotel Ritz de Madrid inaugura su Rincón Gourmand. Una propuesta dulce, –dulce, que no empalagosa–, destinada a los paladares golosos, pero que encantará especialmente a los partidarios … Seguir leyendo

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