Archivo de la categoría: Gastronomía

El arte de regalar

Todos sabemos lo difícil que es acertar, pero cuando se trata de regalos, lo que de verdad importa es no decepcionar. Con esta idea hemos elaborado una lista de sugerencias altamente Confidencial. Brut o Cuvée Rosé. Como exige el protocolo … Seguir leyendo

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Joan Roca y Marqués de Vargas en la gala de Onuart

Joan Roca, propietario del restaurante El Celler de Can Roca y uno mejores chefs del mundo, es el autor del menú que los asistentes a la gala de la Fundación Onuart degustarán esta noche, en la ciudad suiza de Ginebra, para … Seguir leyendo

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Una añada legendaria

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calidad Rioja ha celebrado el 50 aniversario de su histórica añada del 64 con una cata, igualmente memorable, en la que setenta periodistas especializados y prescriptores han tenido el privilegio de disfrutar de … Seguir leyendo

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Las siete estrellas de Berasategui

La Guía Michelin 2015 acaba de revalidar las siete estrellas concedidas a Martín Berasategui: tres del restaurante de Lasarte (Guipúzcoa), dos del del Hotel Condes de Barcelona y otras dos del M.B. en el Abama Golf & Spa Resort (Tenerife). Berasategui, … Seguir leyendo

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Otoño en el Ritz: dulce y lento

Ahora que el tiempo ha decidido ponerse otoñal, el jardín de invierno del Hotel Ritz de Madrid inaugura su Rincón Gourmand. Una propuesta dulce, –dulce, que no empalagosa–, destinada a los paladares golosos, pero que encantará especialmente a los partidarios … Seguir leyendo

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Aguamanil Laurent-Perrier

Fluidez del champagne, pureza, elegancia…, cualidades que hablan de la riqueza del champagne y que el diseñador Laurent Vicenti ha querido plasmar en las formas contemporáneas de la nueva Aiguière Grand Siècle de Laurent-Perrier. Las curvas generosas e intemporales de la botella … Seguir leyendo

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Restaurantes contra el Hambre

Hace ya tres días que la ONG Acción contra el Hambre y la Federación Española de Hostelería (FEHR) han puesto en marcha la quinta edición de Restaurantes contra el Hambre, la iniciativa solidaria más importante en el ámbito de la restauración … Seguir leyendo

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